Bingung Daging Kurban Mau Diapain? Ini Beberapa Resep Bumbu Gulai Sapi dan Kambing yang Wajib Dicoba

Cara membuat:

1. Potong bulat cabai merah besar, siram air biasa supaya biji terpisah dari cabainya, tiriskan dan goreng cabai setengah matang saja, sisihkan.

2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam dan serai geprek.

4. Masukkan potongan cabai goreng, bumbui dengan garam, gula, kecap manis, dan kecap asin.

5. Terakhir masukkan santan dan terus diaduk sampai air agak meresap.

3. Bumbu gulai sapi kacang merah

Bahan:

- 1/4 kg kacang merah (rebus)

- 1/2 liter air sisa rebusan daging

- Lengkuas (geprek)

- Serai (geprek)

- 1 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

- 1 batang kayu manis

- 1/2 sdt kapulaga

Sumber: