Bingung Daging Kurban Mau Diapain? Ini Beberapa Resep Bumbu Gulai Sapi dan Kambing yang Wajib Dicoba

- Bumbu gulai inti atau instan

Bumbu potong:

- 10 bawang merah

- 5 bawang putih

- 5 kemiri

- Lengkuas

- Kunyit

- Merica

- Ketumbar

Cara membuat:

1. Masak air sampai mendidih, lalu beri daun salam, serai, dan jahe, baru masukkan daging dan direbus hingga empuk.

2. Goreng semua bumbu yang sudah dipotong-potong, angkat, lalu haluskan.

3. Oseng bumbu halus sampai air hilang, lalu beri minyak dan tumis sampai harum.

4. Masukkan bumbu halus ke dalam panci rebusan daging.

5. Beri gula pasir dan garam secukupnya.

Sumber: