Bingung Daging Kurban Mau Diapain? Ini Beberapa Resep Bumbu Gulai Sapi dan Kambing yang Wajib Dicoba

3. Masukkan daging dan kacang merah, aduk rata tunggu hingga mendidih kembali.

4. Tambahkan bumbu lainnya, seperti kayu manis, kapulaga, gula, garam, dan kaldu bubuk. Tunggu hingga bumbu meresap.

5. Terakhir, masukkan gula merah yang sudah disisir dan 1 buah santan kental. Aduk terus sampai mendidih kembali agar santan tidak pecah.

4. Bumbu gulai daging sapi khas Padang

Bahan bumbu aromatik rebusan daging:

- 5 daun jeruk

Bumbu halus:

- 7 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 2 buah kemiri

- 1 sdm kunyit bubuk

- 2 cabai merah besar

- 3 cabai besar kering

- 1/2 pala

Bumbu pelengkap:

Sumber: