Kenali Kandungan Nutrisi, Manfaat, dan Cara Mengonsumsi Jamur Shitake untuk Menjaga Kesehatan Tubuh

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Jamur shiitake mengandung beta-glukan, sejenis serat larut yang telah terbukti memiliki efek imunomodulator, atau meningkatkan respons sistem kekebalan tubuh. 

Kandungan ini membantu tubuh melawan infeksi dan meningkatkan produksi sel darah putih yang berfungsi melawan patogen. 

Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jamur shiitake secara rutin dapat meningkatkan daya tahan tubuh, terutama pada mereka yang mudah terserang flu dan infeksi lainnya.

2. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Jamur shiitake juga kaya akan senyawa sterol dan eritadenin yang telah terbukti memiliki efek menurunkan kadar kolesterol dalam darah. 

BACA JUGA:Ampuh Turunkan Kolesterol Jahat dengan Kerokan Buah Ini, dr Zaidul Akbar Bagikan Resepnya

BACA JUGA:Ampuh Turunkan Kolesterol Jahat dengan Kerokan Buah Ini, dr Zaidul Akbar Bagikan Resepnya

Eritadenin bekerja dengan cara mencegah penyerapan kolesterol dalam usus, sementara sterol menghambat produksi kolesterol dalam hati.

Dengan demikian, konsumsi jamur shiitake secara rutin dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan masalah kardiovaskular lainnya.

3. Efek Antioksidan dan Anti-inflamasi

Berbagai antioksidan dalam jamur shiitake, seperti selenium, asam askorbat (vitamin C), dan senyawa polifenol, berfungsi melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. 

Efek antioksidan ini membantu mencegah peradangan kronis yang seringkali menjadi pemicu berbagai penyakit degeneratif, seperti kanker, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung. 

BACA JUGA:Sumber Protein Berkualitas Tinggi, Inilah 10 Manfaat Ikan Pollock UntuK Kesehatan

BACA JUGA:Menghambat Pertumbuhan Sel Kanker, Kenali Ragam Manfaat Daun Awar-awar yang Bagus Untuk Kesehatan

Sumber: