Segarnya Es Bruine Bonen, Minuman Favorit di Gorontalo Peninggalan Belanda

BENGKULUEKSPRESS.COM - Selain makanan berat dan kue, ternyata minuman dingin di Gorontalo juga wajib untuk dicoba. Salah satunya Es Brenebon atau Es Bruine Bonen.  

Es Brenebon merupakan hidangan yang diadopsi oleh masyarakat Indonesia bagian timur dari masakan Belanda. Nama "Brenebon" ternyata berasal dari Bahasa Belanda yaitu Bruine Bonen.

Bruine memiliki arti "warna coklat", sedangkan bonen berarti "kacang", sehingga bruine bonen berarti "kacang merah".

BACA JUGA:Pa' Piong, Makanan Lezat dan Sehat Khas Toraja Sulawesi Selatan

Es Brenebon ini memang paling nikmat disantap siang hari, terutama saat cuaca terik. Tak hanya cita rasa yang nikmat, minuman es ini juga memiliki manfaat yang menyehatkan.

Bahan utama kuliner minuman ini menggunakan kacang tanah yang berwarna merah. Saat menyantapnya, akan terasa cita rasa yang manis dan segar di lidah.

Menggunakan kacang tanah merah ini selain bertujuan untuk memberikan rasa manis, juga sebagai penghias sajiannya agar lebih menarik saat dituang bersama es serut.

Bahan tambahan lainnya yaitu seperti sirup dan susu kental yang menambah kenikmatan minuman es kacang merah ini.

Selain nikmat dan juga lezat, minuman yang satu ini memiliki manfaat untuk tubuh.

BACA JUGA:Mengenal Sotong Pangkong, Makanan Khas Pontianak Kalimantan Barat

Pasalnya kacang merah yang menjadi bahan utama minuman ini mengandung vitamin B yang bisa menyehatkan kulit, rambut dan juga kuku, fosfor dan Kalsium yang dapat membantu menyehatkan gigi, tulang dan kuku, serta protein yang mampu memberikan energi pada tubuh. 

Meskipun memiliki banyak khasiat kamu tetap tidak boleh berlebihan dalam mengonsumsinya kerena minuman ini mengandung banyak gula yang tidak baik untuk kesehatan tubuh.

Nah, jika kamu berkunjung ke Gorontalo sempatkan untuk mencicipi minuman yang satu ini.(**)

Sumber: