- 1 batang serai
- Garam
- Kaldu bubuk
- Gula
- 1 sdm air jeruk nipis
Bumbu halus:
- 8 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah kemiri
- Cabai keriting sesuai selera
- 2 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1/2 sdt jintan
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga matang. Tak perlu menggunakan minyak apabila saat menghaluskannya sudah pakai minyak.
2. Apabila sudah wangi, masukkan bumbu ke dalam rebusan daging.