- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 3 batang serai, memarkan
- 1 kayu manis
- 5 cengkeh
- 1 kapulaga
- Sejumput jintan
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Setelah semua bahan bumbu halus dihaluskan, tumis di atas wajan atau teflon.
2. Sembari ditumis, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
3. Tumis hingga harum, lalu semua bahan bumbu siap dimasukkan ke rebusan daging kambing.
4. Masukkan juga bumbu lain seperti cengkeh, kayu manis, kapulaga, jintan, dan kaldu bubuk.
Itulah beberapa resep bumbu gulai dan cara memasaknya yang mudah untuk dicoba. Selamat Mencoba...(**)