3. Masak hingga bumbu meresap.
11. Gulai bencek daging kambing
Bahan utama:
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 4 buah cengkeh
- 2 batang serai
Bahan halus:
- 8 buah bawang merah
- 5 buah bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt jintan
- 1/2 ruas jari kunyit, dibakar
- 1 cm jahe
- 1/4 sdt pala