Resep Membuat Bola-bola Makaroni, Camilan Lezat Saat Berbuka

-½2 sdt garam

-½ sdt merica hitam bubuk

• Lapisan:

-100 g tepung terigu serbaguna

-2 butir telur ayam, kocok lepas

-100 g tepung roti kasar/panko

BACA JUGA:Empal Gentong Hidangan Khas Cirebon, Media Penyebaran Agama Islam pada Abad 15

Cara membuat Bola-bola Makaroni:

1. Lelehkan mentega di atas api sedang. Masukkan tepung.

Aduk rata. Perlahan, tuang susu sambil diaduk hingga tepung larut. Masukkan semua keju dan bahan bumbu. Aduk hingga meleleh.

2. Campurkan adonan keju ke dalam makaroni, aduk rata. Diamkan hingga tidak panas.

3. Ambil adonan menggunakan sendok es krim. Cetak bulat dan taruh di wadah rata.

4. Gulingkan bola-bola makaroni ke tepung terigu hingga merata.

5. Celupkan ke dalam kocokan telur. Balur dengan tepung roti hingga tersalut rata. Ulangi proses ini hingga adonan makaroni habis.

6. Goreng bola-bola makaroni hingga keemasan dan tepung matang. Angkat. Sajikan.

Sumber: