Nikmati Kesegaran Ce Hun Tiau, Minuman Es Campur Khas Pontianak

BENGKULUEKSPRESS.COM - Tak lengkap rasanya jika ke Pontianak kamu tidak mencoba minuman khas yang segar bernama Ce Hun Tiau. Ce Hun Tiau sekilas mirip dengan es campur, namun berbeda dengan es campur pada umumnya. Es ini berisi isian seperti, Ce Hun Tiau, ketan hitam, bongko, kacang merah dan santan. 

Sesuai dengan namanya ce hun tiau terbuat dari sagu gunting atau sering dikenal dengan ce hun tiau, bentuknya mirip mie panjang berwarna putih yang memiliki tekstur kenyal seperti jeli atau agar-agar. 

Ce hun tiau sendiri merupakan singkatan dari beberapa kata dalam bahasa Tio cu. Ce diambil dari kata ciu yang berarti ubi. Kemudian, hun artinya tepung dan tiau/ tiaw adalah balok panjang. 

BACA JUGA:Mengenal Sotong Pangkong, Makanan Khas Pontianak Kalimantan Barat

Minuman ini sudah diperkenalkan warga Tionghoa sejak dulu dan bertahan hingga kini. Bahkan, sebagian besar yang menjual minuman segar di Pontianak ini adalah keturunan warga Tionghoa. 

Meski ce hun tiau kental dengan nuansa Tionghoa, minuman segar ini banyak diminati para warga muslim di Pontianak, terlebih saat Ramadan. 

Tak heran bila ce hun tiau laris manis diburu dijadikan takjil favorit sebelum berbuka. Selain itu, rasanya yang manis dan gurih mampu membuat tubuh kembali segar setelah seharian berpuasa.

Terdapat hal yang membuat minuman asal Pontianak ini spesial, yakni kacang merah. Bukan menggunakan kacang merah yang biasa kita lihat, tapi berupa ogura yang digunakan dalam makanan Jepang. Rasanya legit dan nikmat saat dipadukan dengan kuahnya. 

BACA JUGA:Intip Sejarah Pempek Khas Palembang dan Jenis Pempek Bercita Rasa Unik dan Lezat

Ce hun tiau paling terkenal di Pontianak ada di Jalan WR Supratman, yakni Ce Hun Tiau Ahua. Kedai es ini sudah diteruskan oleh generasi kedua, kedai ini tak pernah sepi oleh pembeli. 

Kedai ini buka setiap hari mulai pukul 11.00-17.00 Wib. Untuk menikmati segarnya semangkuk minuman ini kamu hanya perlu membayar Rp9.000. Murah dan terjangkau banget, kan?

Segar, murah, dan mengenyangkan, pantas saja ce hun tiau ramai diburu warga, baik saat hari biasa maupun di bulan Ramadan. Jadi, tunggu apalagi! jika kamu berkunjung ke Pontianak wajib banget coba minuman segar yang satu ini.

Sumber: