Naniura, Kuliner Viral Khas Tanah Batak, Nikmatnya Hidangan Warisan Leluhur ala Sashimi Jepang

1 ekor (1 kg) ikan mas, bersihkan

2 sdt garam

10 sdm air jeruk jungga

Sambal:

150 gr kecombrang, kukus hingga lembut

1½ sdm andaliman

½ sdt garam

Bumbu, sangrai hingga matang:

150 gr bawang merah

50 gr kemiri

50 gr kacang tanah tanpa kulit

15 buah cabai merah keriting

3 cm jahe

3 cm kunyit

Cara membuat:

Sumber: