Manfaat Sari Kurma untuk Asam Lambung dan Cara Pembuatannya yang Mudah

2. Kandungan Serat yang Tinggi

Ketika asam lambung naik, disarankan untuk mengonsumsi makanan kaya serat seperti sari kurma. Serat membantu melancarkan pergerakan otot dalam saluran pencernaan, sehingga mengurangi risiko asam lambung naik ke kerongkongan.

3. Menekan Produksi Asam Lambung

Mirip dengan pisang dan apel, sari kurma bersifat basa atau alkalin. Konsumsi sari kurma dapat meredakan serta meringankan gejala asam lambung berkat kandungan kalium dan magnesium yang ada di dalamnya.

Berdasarkan ketiga alasan di atas, tidak mengherankan jika banyak orang memilih sari kurma sebagai pilihan saat mengalami gejala asam lambung.

Penelitian juga menunjukkan bahwa kandungan antioksidan dalam sari kurma dapat mengurangi gejala penyakit asam lambung serta kerusakan pada lapisan lambung, meskipun studi ini masih terbatas dan baru dilakukan pada hewan.

BACA JUGA:Ibu Menyusui Ingin Booster ASI Karena Puasa Ramadhan, dr Zaidul Akbar Bagikan 5 Tips

BACA JUGA:4 Makanan Ini Bagus di Konsumsi saat Ramadhan, dr Zaidul Akbar: Membantu Membersihkan Lambung Saat Puasa

Cara Membuat Sari Kurma di Rumah

Sari kurma kemasan bisa dengan mudah ditemukan di supermarket, namun di dalamnya seringkali terdapat pengawet dan gula tinggi yang kurang baik bagi kesehatan.

Oleh karena itu, membuat sari kurma sendiri di rumah adalah pilihan yang lebih baik. Berikut langkah-langkah mudah untuk membuatnya:

1. Rendam 500 gram kurma dalam 800 ml air panas selama semalaman atau minimal 8 jam.

2. Setelah direndam, buang bijinya dan blender daging kurma bersama air rendaman hingga halus.

3. Saring campuran kurma yang sudah halus sebanyak 3 kali hingga tidak ada ampas tersisa. Anda bisa menggunakan kain atau saringan teh untuk proses ini.

BACA JUGA:Ketahui 7 Khasiat Sayur Bayam Duri Untuk Tubuh

Sumber: