Begini Tips Pilih Cincau Hitam Enak dan Berkualitas untuk Dikonsumsi

Bentuk dari cincau juga bisa jadi tanda kualitas cincau hitam yang akan dibeli. Kamu bisa memilih cincau hitam yang punya bentuk baik dan seragam.

Hindari beli cincau yang terlihat pecah-pecah atau tampak rusak, ya. Biasanya cincau yang terlihat rusak menandakan kondisi sudah tidak segar sehingga rasanya kurang enak.

4. Warna dan Kilau

Terakhir adalah warna dan kilau yang bisa membantu untuk melihat kualitas cincau. Cincau hitam terkenal dengan warnanya yang hitam pekat dan punya kilau alami.

Jadi, hindari membeli cincau yang terlihat kusam dan warnanya tidak seragam, ya.

Beberapa penelitian memang telah menemukan manfaat utama cincau hitam. Melansir berbagai sumber, berikut manfaatnya.

BACA JUGA:Tanpa Obat, Ini Dia 10 Tips Agar Tidak Mabuk Perjalanan Paling Ampuh

1. Meningkatkan daya tahan tubuh

Salah satu manfaat kesehatan terbesar dari cincau hitam berasal dari sifat antioksidannya yang bisa melawan radikal bebas.

Diketahui, cincau hitam mengandung vitamin, mineral, serta senyawa aktif seperti flavonoid, polifenol, dan saponin.

2. Menurunkan tekanan darah

Cincau sering digunakan untuk membantu menurunkan tekanan darah, menyeimbangkan gula darah, dan melindungi dari diabetes dan penyakit liver.

3. Mencegah sakit pencernaan

Daun cincau masuk jenis tanaman Platostoma palustre yang merupakan anggota keluarga tanaman mint. Kandungan gula pada tanaman ini mampu melawan bakteri penyebab sakit perut dan mengoptimalkan fungsi pencernaan.

Komponen alkaloid yang terdiri atas vitamin A dan C terkandung dalam daun cincau. Kedua vitamin ini sangat efektif mencegah penyakit diare.

Sumber: