Hati ayam memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan sistem kardiovaskular. Pada hati ayam juga terdapat selenium yaitu mineral yang bermanfaat mencegah berbagai penyakit berbahaya bagi jantung, seperti serangan jantung, kolesterol tinggi dan stroke.
Selenium adalah komponen antioksidan yang mampu mengurangi risiko keracunan akibat kadar oksigen atau nitrogen yang berlebih dan mencegah terjadinya serangan jantung.
Selain itu, selenium sebagai antioksidan dapat meningkatkan kemampuan sel untuk memperbaiki kerusakan DNA. Hal ini bisa mengurangi risiko munculnya penyakit kanker yang berkaitan dengan kerusakan fungsi DNA.
BACA JUGA:Ini Dia Bahaya Kafein pada Penderita Diabetes
Itulah manfaat hati ayam untuk kesehatan. Dengan mengonsumsi hati ayam dengan pengolahan yang tepat Anda akan mendapatkan manfaatnya secara maksimal.