Mengenal Gulai Kemba'ang, Makanan Tradisional Khas Bengkulu

1 ikat (200 gram) daun pakis, disiangi

5 lembar (100 gram) daun talas, direbus, diiris kasar

2 sendok teh garam

3 buah asam kandis

3/4 sendok teh gula pasir

100 gram kelapa parut, disangrai, dihaluskan

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Bumbu Halus

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

4 buah cabai merah

2 cm lengkuas

2 cm kunyit

2 cm jahe

3/4 sendok teh ketumbar

Sumber: