Bingung Daging Kurban Mau Diapain? Ini Beberapa Resep Bumbu Gulai Sapi dan Kambing yang Wajib Dicoba

- 18 siung ukuran besar bawang bawang putih

- 12 siung ukuran besar bawang merah

- 1/2 jempol jahe

- 5 butir kemiri

- 5 atau 6 biji lombok merah besar

- 2 cm kunyit

- 3 cm kencur ukuran tebal

- 3 cm kunci ukuran tebal

Cara membuat:

1. Daun salam, serai, laos, dan daun jeruk direbus bersama daging.

2. Ambil sedikit air rebusan untuk ditumis bersama bumbu halus.

3. Tunggu sambil aduk bumbu halus tumis sampai benar-benar wangi dan matang.

4. Beri merica bubuk, ketumbar, kaldu bubuk, garam, dan gula.

 

8. Bumbu gulai daging sapi bagar

Sumber: