Bikin Bangga, Tempe Goreng Diakui Sebagai Makanan Vegan Terenak di Dunia Versi Taste Atlas

Ahli teknologi pangan Driando Ahnan Winarno menyebut tempe bisa dijadikan kata kerja 'menempe'.

Oleh karenanya, tempe sebenarnya tidak melulu dari kedelai. Biji-bijian lain bisa dijadikan tempe, bahkan bunga-bungaan (edible flower) pun bisa dijadikan tempe. 

Bukan hanya di Indonesia, saat ini juga bangsa Eropa ternyata juga menjadi penggemar berat tempe, untuk di eropa sudah sejak 1946 mengenal tempe.

Tempe juga mulai dikenal dari Belanda yang sampai saat ini merupakan bagian Eropa yang mengkonsumsi banyak makanan olahan tempe.  (*)

Sumber: