BENGKULUEKSPRESS.COM - Tahukah Anda apa itu capers? Meski terkesan aneh, tanaman ini sebenarnya banyak ditemukan pada makanan, seperti pizza, salad, atau spageti. Nah, pelajari lebih lanjut mengenai caper dan manfaat kesehatannya dalam ulasan berikut ini.
Capers adalah kuncup bunga yang belum menghasilkan dari Capparis spinosa, semak yang biasa tumbuh di Spanyol, Italia, dan Yunani.
Bagian tumbuhan ini jarang dimakan langsung, namun sering diolah dengan cara diawetkan menjadi acar untuk ditambahkan pada makanan.
Meskipun ukurannya kecil, capers memiliki rasa asin yang kuat, sehingga sering digunakan sebagai bumbu dalam berbagai masakan, seperti salad, pizza, spageti, atau ayam panggang untuk menambah cita rasa.
BACA JUGA:Jus Berbahan Tempe yang Bisa Sehatkan Usus, dr Zaidul Akbar Bagikan Resepnya
BACA JUGA:Benarkah Bisa Diolah Menjadi Teh? Inilah Beragam Manfaat Rambut Jagung Untuk Kesehatan
Selain itu tanaman obat ini juga mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Selain kaya nutrisi, tanaman ini juga mengandung flavonoid yang dapat berperan sebagai antioksidan untuk melindungi tubuh dari radikal bebas.
Manfaat Capers untuk Kesehatan
Simak di bawah ini berbagai manfaat caper bagi kesehatan tubuh.
1. Meningkatkan penurunan berat badan
Salah satu cara menurunkan berat badan adalah dengan mengatur pola makan, termasuk mengurangi asupan kalori harian.
Capers mungkin bisa menjadi pilihan makanan yang tepat untuk menunjang program penurunan berat badan Anda. Pasalnya tanaman ini mengandung sedikit kalori.
BACA JUGA:Lezat dan Bertekstur Renyah, 9 Manfaat Kacang Macadamia Untuk Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Intip Sederet Manfaat Buah Jamblang Untuk Kesehatan Tubuh