3. Mengandung Vitamin dan Mineral Penting
Tempe kaya akan berbagai vitamin dan mineral, termasuk vitamin B kompleks (seperti B2, B6, dan niacin), kalsium, magnesium, dan zat besi.
Vitamin B kompleks penting untuk energi dan metabolisme, sementara kalsium dan magnesium mendukung kesehatan tulang, dan zat besi penting untuk produksi sel darah merah.
4. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Tempe mengandung lemak sehat yang dapat membantu meningkatkan profil lipid darah dengan menurunkan kadar kolesterol LDL ("kolesterol jahat") dan meningkatkan kadar kolesterol HDL ("kolesterol baik").
Asam lemak omega-3 dan omega-6 dalam tempe juga mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.
BACA JUGA:Makanan untuk Penderita Tipes Bisa Bantu Tambah Energi!
BACA JUGA:Tips Hidup Sehat untuk Menjaga Kadar Asam Urat Normal
5. Probiotik untuk Kesehatan Pencernaan
Proses fermentasi dalam pembuatan tempe menghasilkan probiotik, yaitu bakteri baik yang mendukung kesehatan usus.
Probiotik membantu meningkatkan keseimbangan mikrobiota usus, memperbaiki fungsi pencernaan, dan meningkatkan penyerapan nutrisi.
6. Menyeimbangkan Kadar Gula Darah
Tempe memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara signifikan setelah dikonsumsi.
Ini menjadikannya pilihan yang baik untuk orang yang berusaha mengontrol kadar gula darah, termasuk mereka yang menderita diabetes tipe 2.
BACA JUGA:Makanan untuk Penderita Tipes Bisa Bantu Tambah Energi!
BACA JUGA:Ini Rekomendasi Gerakan Yoga Pemula untuk Wanita