BENGKULU, bengkuluekspress – Masyarakat Indonesia sangat akrab dengan bakso. Tak heran hingga kini kuliner berbahan daging ini terus dikembangkan dengan banyak varian baru. Mulai dari bahan tambahan, bentuknya yang umumnya bulat divariasikan dengan bentuk lain, begitupun isian baksonya, hingga cara penyajiannya. Nah kali ini ada bakso yang unik, yaitu bakso lobster yang disajikan di Bakso Ndut yang berlokasi di Jalan Jati no 8, Sawah Lebar, Kota Bengkulu. Bakso lobster ini sebenarnya disajikan dengan menu seperti pada bakso pada umunya, namun ditambah dengan daging lobster. Khusus bakso lobster sebaiknya dipesan dahulu sebelum datang kesana, karena terkadang varian ini ada dan kadang juga kosong. Karena untuk saat ini masih susah mencari daging lobster di pasaran di musim cuaca yang tidak bersahabat seperti saat ini. Selain bakso lobster, ada juga bakso mercon, bakso isi jamur, bakso isi keju, bakso isi sosis, bakso urar, bakso telur, bakso seafood. Ada juga menu yang lain yang ga kalah menarik, yaitu varian seblak, seperti seblak komplit, seblak bakso, seblak sosis, seblak telur, seblak tahu, seblak sayap, seblak ceker, seblak dan seblak seafood. Untuk menu minuman yang ditawarkan ada es campur, es teh, es jeruk, dan aneka jus. “Bakso Ndut udah mulai buka dari jam 9 pagi sampai jam 10 malam dari setiap hari. Untuk harganya masih terjangkau untuk pembeli mulai dari Rp.16 ribuan dan harga dari minuman mulai dari Rp.5 ribuan. Usaha bakso ndut ini sudah berdiri 10 tahun yang lalu. Alhamdullilah usaha ini masih berjalan dan bertahan saat ini, meskipun semenjak ppkm lalu ada penurunan pendapatan sekitar 45-50 persen,” ujar Desi selaku owner dari Bakso Ndut ketika ditemui, Selasa, Rabu (22/9).(ANDRE)
Kategori :