Konsumsi Ikan Masih Rendah

 CURUP, BE - Konsumsi masyarakat Rejang Lebong akan ikan selama ini dinilai masih rendah atau masih dibawah standar nasional Indonesia. Hal tersebut disampaikan Kepala Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakan) Rejang Lebong, Ir Amrul Eby MM pada pembukaan acara lomba masak serba ikan di Balai Agung Rejang Lebong Jumat (20/5), kemarin.

Dijelaskan Eby, berdasarkan data yang mereka miliki, satu orang di Kabupaten Rejang Lebong setiap tahunnya hanya mengkonsumsi ikan sebanyak 22 kg. Padahal menurutnya standar nasional minimal konsumsi ikan setiap tahunnya sebanyak 28 Kg.

\"Berdasarkan data yang kita himpun, konsumsi ikan di Rejang Lebong ini belum mencapai target secara nasional yaitu hanya 22 kg per tahun padahal standarnya 28 Kg per tahun untuk satu orang,\" jelas Eby.

Menurut Eby, mengkonsumsi ikan secara rutin akan sangat baik bagi masyarakat Rejang Lebong. Karena ikan uang mengandung omega 3, protein dan vitamin dapat mempengaruhi kecerdasan sesorang. Sehingga mengkonsumsi ikan sejak masih anak-anak, remaja hingga dewasa sangat aik tak terkecuali bagi wanita hamil.

\"Berbagai kandungan yang ada dalam daging ikan seperti omega 3 sangat dibutuhkan untuk membentuk generasi pintar dan cerdas,\" tambahnya.

Eby mencontohkan, negara yang konsumsi ikannya cukup tinggi mengalami kemajuan teknologi yang pesat yaitu Jepang. Dimana menurut Eby dalam satu tahunnya satu orang di Jepang bisa mengkonsumsi ikan hingga 68 Kg. Hal tersebut menjadi salah satu penyebab masyarakat Jepang memiliki kecerdasan yang lebih dibandingkan dengan negara-negara lain.

Oleh karena itu, menurut Eby, dalam menumbuhkan rasa cinta makan ikan ini, berbagai cara dilakukan oleh Disnakan Kabupaten Rejang Lebong. Salah satunya menggelar lomba masak serba ikan yang dalam pelaksanaannya bekerjasama dengan TP PKK Kabupaten Rejang Lebong.

Dari lomba yang diikuti oleh 19 orang peserta, keluar sebagai juara pertama dari Dinas Pertanian Kabupaten Rejang Lebong. Dimana Dinas Pertanian ini nanti akan mewakili Kabupaten Rejang Lebong ke tingkat Provinsi Bengkulu.

Sementara itu, dalam sambutannya pelaksanan tugas (Plt) Sekda Kabupaten Rejang Lebong, Ir Zulkarnain MT yang mewakili Bupati Rejang Lebong, dalam sambutannya berharap agar dengan lomba menu serba ikan ini diharapkan bisa meningkatkan konsumsi ikan di Kabupaten Rejang Lebong terutama bagi anak-anak. Karena menurut Sekda dengan adanya kreasi masakan ikan ini, anak-anak yang dulunya tidak gemar makan ikan menjadi gemar makan ikan.

\"Bila selama ini anak kita tidak gemar makan ikan, namun dengan diolah dalam bentuk lain seperti bakso maupun somay anak-anak akan gemar makan ikan,\" harap Sekda.

Sementara itu, kriteria penilaian lomba masak serba ikan kemarin antara lain kreatifitas, daya cipta resep, kesesuaian menu baik untuk pagi, siang maupun malam serta penyajiannya. Kegiatan lomba yang dimulai sekitar pukul 09.30 kemarin dihadiri langsung oleh ketua TP PKK Kabupaten Rejang Lebong Fitri Hijazi SE.(251)

Sumber: