Begini 6 Cara Mengolah Rumput Laut Kering dengan Tepat

3. Ditambahkan ke Salad

Rumput laut yang sudah direndam juga bisa langsung digunakan untuk salad. Rumput laut jenis wakame dan hijiki sering ditambahkan ke salad sebagai sumber serat dan nutrisi tambahan.

• Setelah direndam, potong rumput laut menjadi ukuran kecil sesuai selera.
• Tambahkan ke salad bersama sayuran segar, seperti mentimun, wortel, dan lobak. Bisa juga dicampur dengan bahan lain seperti biji wijen, minyak wijen, dan cuka beras untuk memberikan rasa khas Asia.

BACA JUGA:10 Sikap dan Perilaku Toxic Orang tua Pada Kesehatan Mental Anak

BACA JUGA:Ini Dia 10 Penyebab Bulu Anjing Rontok

4. Digunakan dalam Tumisan

Setelah direndam, rumput laut kering dapat digunakan dalam berbagai tumisan sayur atau campuran lauk pauk.

• Tumis bawang putih, bawang bombay, atau jahe dengan sedikit minyak.
• Masukkan rumput laut yang sudah direndam dan potong kecil-kecil ke dalam tumisan.
• Tambahkan bumbu seperti kecap, saus tiram, atau minyak wijen, dan tumis sebentar hingga semua bahan tercampur rata.

5. Digoreng sebagai Camilan

Jenis rumput laut kering seperti nori sering diolah menjadi camilan ringan setelah dipanggang atau digoreng. Berikut caranya:

• Panaskan sedikit minyak di penggorengan datar.
• Goreng lembaran nori hingga renyah (biasanya hanya beberapa detik di setiap sisi).
• Taburi dengan garam atau bumbu tambahan seperti bubuk cabai atau bawang putih, kemudian potong-potong sesuai selera.

BACA JUGA:Cara Membuat Kompos dari Ampas Tahu

BACA JUGA:Ketahui Ciri-Ciri Orangtua Narsis Agar dapat Melindungi Kesehatan Mentalmu

6. Ditambahkan ke Nasi atau Sushi

Lembaran nori kering sangat sering digunakan dalam masakan Jepang sebagai pembungkus sushi atau onigiri. Setelah dipanggang atau dibakar sebentar, nori digunakan untuk membungkus nasi, sayuran, atau ikan.

• Panggang lembaran nori kering di atas api kecil hingga sedikit renyah.
• Letakkan nori di atas tikar bambu, tambahkan nasi dan isian pilihan (ikan, sayur, atau daging), lalu gulung perlahan menjadi sushi roll.

Dengan pengolahan yang tepat, rumput laut kering tidak hanya meningkatkan cita rasa makanan, tetapi juga memberikan banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan asupan mineral, serat, dan antioksidan.

Sumber: