Ternyata Olahan Makanan Berikut Ini Tidak Boleh Terlalu Sering Dipanaskan

BACA JUGA:Ini Manfaatnya Minuman Elektrolit untuk Tubuh

BACA JUGA:Sederet Manfaat Teh Peppermint yang Sayang Dilewatkan

7.Olahan Jamur

Jamur juga termasuk makanan yang tidak boleh dipanaskan kembali dan idealnya dimasak untuk satu kali makan. 

Pasalnya, jika jamur dipanaskan pada suhu tinggi, kandungan protein yang terdapat di dalam jamur akan rusak.

Kandungan protein yang rusak tersebut tidak hanya dapat menyebabkan rasa makanan berubah, tetapi juga dapat menurunkan manfaat protein di dalamnya.  

8. Olahan Kentang

Kentang merupakan salah satu jenis makanan yang tidak boleh dikonsumsi atau dipanaskan kembali jika telah dibiarkan dalam suhu ruang lebih dari dua jam. 

Pasalnya, kentang yang dibungkus oleh alumunium foil dan dipanaskan pada suhu 60℃ atau kurang dapat mengandung bakteri Clostridium botulinum.

BACA JUGA:Jangan Putus Asa! Begini Cara Menahan Nafsu Makan yang Efektif

BACA JUGA:Ini Dia Kebiasaan Buruk Saat lebaran yang Harus Dihindari

Bakteri tersebut beracun untuk tubuh dan dapat menyebabkan penyakit botulisme. Jika ingin mengonsumsi kembali kentang, sebaiknya masukkan ke dalam kulkas atau panaskan pada suhu di atas 60℃elsius.

Itulah beberapa olahan makanan yang sebaiknya tidak dipanaskan berulang kali. Ketika memanaskan makanan, pastikan makanan tersebut tidak dibiarkan terlalu lama di suhu ruang dan panaskan secara menyeluruh, setidaknya pada suhu 73℃ agar bakteri di dalam makanan mati.

Sumber: