Tekan Konsumsi Beras

KEPAHIANG - Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (Dispertan) Kabupaten Kepahiang terus mensosialisasikan kepada masyarakat pentingnya penganekaragaman konsumsi makanan. Hal ini untuk menekan konsumsi beras masyarakat mengingat pertumbuhan penduduk terus bertambah saat ini. \"Penduduk makin bertambah, sedangkan lahan pertanian tetap segitu-segitu saja, bahkan cenderung berkurang. Makanya kami perlu menyosialisasikan pentingnya ketahanan pangan dan menekan konsumsi beras,\" ujar kadispertan Kepahiang Ir Taufik MD, kemarin. Dikatakannya, konsumsi beras akan terus meningkat jika tidak ada diversifikasi makanan. Banyak tanaman yang memiliki kandungan karbohidrat sama seperti nasi. Misalnya jagung dan umbi-umbian. \"Dalam pameran HUT Kepahiang nanti, kita juga akan memberikan pemahaman bagi pengunjung,\" terangnya. Menurutnya, salah satu program mengurangi konsumsi beras ialah dengan sosialisasi Model pengembangan Pangan Pokok Lokal (MP3L). \"Untuk itu perlu langkah antisipasi dalam menngurangi konsumsi beras, salah satunya dengan meningkatkan konsumsi pangan pokok lokal contohnya jagung, umbi-umbian tadi. Program itu kami sebut MP3L,\" tandasnya.(505)