Ikan bersih, aroma lebih segar
Membersihkan lendir ikan nila dapat dilakukan dengan langkah sederhana, mulai dari membuang sisik dan isi perut, membilas dengan air mengalir, menggosok permukaan dengan sedikit garam, hingga mengeringkannya sebelum dimasak.
Yang tidak kalah penting, pilih ikan yang masih segar dan selalu jaga suhu penyimpanan serta kebersihan selama proses pengolahan. Dengan begitu, ikan nila tidak hanya lebih bersih, tetapi juga lebih aman dan nikmat untuk diolah menjadi berbagai hidangan.