Oatmeal yang terbuat dari gandum utuh adalah sumber serat larut yang sangat baik, terutama beta-glukan, yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Serat larut ini membantu memperlambat pencernaan dan penyerapan glukosa, sehingga mencegah lonjakan gula darah setelah makan.
Itulah daftar makanan penurun gula darah yang perlu diketahui untuk menjadi refrensi makanan sehat tanpa menaikan gula darah.