BENGKULUEKSPRESS.COM - Kapulaga, atau dalam bahasa ilmiahnya Elettaria cardamomum, adalah salah satu rempah-rempah yang telah lama dikenal dan digunakan dalam berbagai tradisi kuliner serta pengobatan di seluruh dunia.
Dengan aroma yang khas dan rasa yang unik, kapulaga tidak hanya menambah kelezatan masakan tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang signifikan.
Dikenal sebagai "raja rempah-rempah" di beberapa budaya, kapulaga telah digunakan sejak ribuan tahun lalu dalam pengobatan tradisional, khususnya dalam Ayurveda dan pengobatan tradisional Cina.
Kapulaga mengandung berbagai senyawa bioaktif yang memberikan dampak positif bagi kesehatan, menjadikannya lebih dari sekadar bahan tambahan dalam masakan. Apa saja manfaat kapulaga untuk kesehatan? Simak informasi lengkapnya pada ulasan di bawah ini.
BACA JUGA:Ampuh untuk Mengatasi Masalah Ginjal, dr Zaidul Akbar Bagikan Resepnya
BACA JUGA:Ini Dia 6 Manfaat Madu Sarang Lebah untuk Kesehatan
Kapulaga tidak hanya tersedia dalam bentuk biji-bijian, melainkan juga dalam bentuk bubuk, minyak esensial, bahkan suplemen herbal. Berikut ini adalah beberapa manfaat kapulaga bagi kesehatan yang perlu Anda ketahui:
1. Meningkatkan Pencernaan
Kapulaga telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk meningkatkan kesehatan pencernaan.
Senyawa aktif dalam kapulaga, seperti cineole dan terpinene, membantu merangsang sekresi enzim pencernaan dan meredakan gangguan pencernaan seperti kembung, gas, dan mual.
Kapulaga juga dapat membantu mengurangi asam lambung dan melawan gangguan perut seperti dyspepsia.
BACA JUGA:Inilah Penyebab dan Cara Pencegahan Benjolan di Belakang Telinga
BACA JUGA:Dijuluki Sebagai Ratu Sayuran, Inilah 7 Manfaat Sayur Kale untuk Kesehatan
2. Mengurangi Risiko Infeksi
Kapulaga memiliki sifat antibakteri dan antijamur yang efektif melawan berbagai patogen.