Penyakit kronis dapat dipicu karena radikal bebas akibat berkurangnya peran senyawa seperti karotenoid, asam fenol dan flavonoid. Dengan mengonsumsi kalori kentang rebus, maka penyakit kronis seperti kanker usus atau hati dapat dicegah risikonya.
BACA JUGA:Amalkan Ini Setelah Bangun Tidur, Syekh Ali Jaber: Hajat Anda akan Dikabulkan Allah SWT
9. Memelihara fungsi otak dan saraf
Kentang rebus nyatanya sangat bermanfaat untuk kesehatan saraf dan otak. Kandungan dalam kentang rebus yaitu vitamin b6 yang dapat menjaga neuron atau saraf. Kandungan dalam kentang bahkan dipercaya dapat menghasilkan bahan kimia seperti norepinefrin, dopamine dan serotonin. Mengonsumsi kentang rebus dapat mencegah gangguan cemas, depresi dan stress.
10. Makanan anti inflamasi
Kentang rebus menjadi makanan anti radang yang membantu berbagai kondisi dan gangguan penyakit. Kolin dalam kentang menjadi serbaguna dan nutrisi penting yang dapat membantu gerakan otot, perbaikan suasana hati, pembelajaran dan ingatan yang kuat. Tidak hanya kalori kentang rebus yang rendah, ternyata manfaatnya untuk kesehatan sungguh luar biasa, ya!(**)