BENGKULUEKSPRESS.COM - Ikan adalah makanan yang tinggi nutrisi dan wajib dikonsumsi, baik untuk anak-anak hingga orang dewasa. Bagaimana tidak, berbagai kandungan sehat di ikan bisa mengurangi risiko penyakit jantung. Namun, apakah hal tersebut juga berlaku dengan lele goreng yang kalorinya tidak rendah?
Meskipun tidak sebagus salmon, lele tetap menjadi ikan pilihan yang bisa kamu konsumsi buat meningkatkan kesehatan tubuh. Maka dari itu, artikel ini akan membahas tentang olahan lele goreng, mulai dari jumlah kalori, kandungan nutrisi, hingga resep membuatnya di rumah.
BACA JUGA:Mana Lebih Baik? Makan Sebelum atau Sesudah Olahraga
Jadi, berapa kalori lele goreng?
Nah, di dalam seekor lele goreng dengan berat 85 gram, total kalori yang bisa kamu dapatkan adalah 204. Namun, kalorinya tersebut dibagi lagi ke beberapa jenis kandungan nutrisi lainnya. Berikut ini rincian kandungan nutrisi dari jumlah kalori lele goreng.
- Total lemak: 12,35 gram
- Lemak jenuh: 2,759 gram
- Lemak tak jenuh tunggal: 5,51 gram
- Lemak tak jenuh ganda: 3,122 gram
- Kolesterol: 59 miligram
- Protein: 14,93 gram
- Karbohidrat: 7,26 gram
- Serat: 0,4 gram
- Gula: 0,72 gram
- Sodium: 338 miligram
- Kalium: 277 miligram
Kandungan nutrisi lele goreng
Secara garis besar, ada tiga kandungan di dalam ikan lele yang berperan penting buat tubuh. Mengutip dari Healthline, ini dia ketiga kandungan nutrisi dan manfaatnya.
BACA JUGA:Hobi Mukbang Tteokbokki dan Gagal Diet, Ini Jumlah Kalorinya
1. Protein tanpa lemak
Protein adalah salah satu sumber energi utama yang diperlukan tubuh kita. Apalagi, protein bertanggung jawab untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot, serta berfungsi sebagai pembangun hormon, enzim, dan molekul lainnya. Untuk gambarannya, di dalam 100 gram ikan lele, kamu akan mendapatkan 32–39% kebutuhan protein harian. Selain itu, ikan lele juga menjadi sumber protein padat nutrisi yang bisa membantu penurunan berat badan dengan meningkatkan perasaan kenyang.
2. Asam lemak omega 3
Dari sisi kesehatan, kita direkomendasikan untuk makan hingga 8 ons ikan atau makanan laut lainnya setiap minggu. Alasannya adalah ikan dan makanan laut lainnya cenderung memberikan lebih banyak asam lemak omega-3 daripada makanan lain.
Nah, kandungan nutrisi asam lemak omega-3 ini juga terkenal dengan perannya dalam meningkatkan kesehatan otak. Bukan itu saja, asam lemak omega 3 juga bisa meningkatkan kekuatan otot, kesehatan jantung, dan menjaga mikrobioma usus atau kumpulan bakteri sehat di usus.Dari berbagai jenis ikan lainnya, lele menyediakan kandungan nutrisi asam lemak omega-3 hingga 200 mg, lho. Menarik, bukan?
BACA JUGA:Jenis Teh Tanpa Kandungan Kafein yang Bisa Anda Konsumsi
3. Vitamin B12