BENGKULUEKSPRESS.COM - Salah satu gulai yang bisa kamu jadikan pilihan menu sahur dan berbuka adalah gulai sapi. Gulai sapi adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya.
Gulai sapi yang diolah dengan baik bisa menjadi hidangan yang istimewa untuk keluarga Anda. Berikut ini adalah resep cara membuat gulai sapi yang enak dan bergizi untuk keluarga.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 3 sendok makan bumbu rempah gulai
- 1 liter santan kental
BACA JUGA:Resep Dan Cara Membuat Olahan Ayam Bumbu Kuning Lezat Untuk Berbuka
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Persiapan bahan
Potong daging sapi menjadi bagian kecil sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan. Haluskan bumbu rempah gulai.
2. Tumis bumbu rempah
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu rempah hingga harum dan matang.
3. Masukkan daging sapi
Masukkan daging sapi ke dalam wajan. Aduk hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas
Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan santan
Tambahkan santan ke dalam wajan. Aduk hingga santan tercampur rata dengan bumbu dan daging sapi.