Bahan Apam :
250 gr tepung beras
350 ml santan (me : santan kara 65ml + air)
1 sdt ragi instan
2 sdm gula pasir
Sejumput garam
Bahan Kuah :
250 gr gula merah
1 sdm gula pasir (skip)
1 lembar daun pandan
500 ml air
Cara Membuat
1. Campur semua bahan biang, diamkan 15 menit
2.Campur bahan apam kemudian masukan biang, aduk rata. Diamkan kurleb 1 jam
3. Tanda apam sudah siap dimasak, ia akan mengeluarkan buih yang banyak
4. Panaskan teflon, beri sedikit margarin/minyak. Tuang 2 sendok sayur adonan ke dalam teflon. Masak dengan api kecil dan tutup teflon