Pistachio Kunafa Viral, Apa yang Membuat Rasanya Begitu Disukai

Rasa Manis Bertemu Gurih dan Nutty

Daya tarik berikutnya berasal dari perpaduan rasa.

Cokelat memberikan rasa manis dan creamy, sedangkan pistachio menghadirkan karakter kacang yang khas, sedikit gurih dan nutty. Pada sejumlah resep, pasta pistachio juga dipadukan dengan tahini, yakni pasta yang dibuat dari biji wijen, sehingga memberikan tambahan rasa gurih dan aroma yang lebih kompleks.

Kombinasi tersebut membuat rasa manis dari cokelat tidak terasa berdiri sendiri. Ada rasa kacang, gurih, serta tekstur renyah yang memberikan keseimbangan dalam setiap gigitan.

Warnanya Juga Menarik Perhatian

Selain rasa, warna hijau pistachio menjadi salah satu daya tarik visual.

Ketika cokelat dibelah, bagian dalam berwarna hijau yang berpadu dengan cokelat dan helaian pastry berwarna keemasan menciptakan tampilan yang sangat fotogenik.

Hal ini penting dalam era media sosial. Makanan yang memiliki tampilan unik cenderung lebih mudah menarik perhatian dalam video pendek maupun foto.

Pada tren Dubai chocolate, adegan ketika cokelat dibelah kemudian memperlihatkan isian pistachio yang meleleh menjadi salah satu visual yang banyak digunakan dalam konten kuliner.

Dari Dubai hingga Menjadi Tren Global

Tren pistachio kunafa sangat erat kaitannya dengan popularitas Dubai chocolate.

Salah satu produk yang menjadi pusat tren tersebut adalah cokelat buatan FIX Dessert Chocolatier di Dubai. Produk dengan isian pistachio cream dan kataifi ini mulai mendapat perhatian besar melalui media sosial dan kemudian menginspirasi berbagai merek serta koki untuk membuat versi mereka sendiri.

Popularitasnya bahkan tidak berhenti pada cokelat. Rasa pistachio kunafa kemudian digunakan dalam berbagai makanan lain seperti crepes, cookies, brownies, sundae, hingga minuman.

Artinya, yang menjadi tren bukan hanya satu produk, tetapi kombinasi rasa dan tekstur pistachio-kunafa yang kemudian diadaptasi ke berbagai jenis makanan.

Kenapa Begitu Mudah Viral?

Sumber: