Mengenal Burrata, Keju Khas Italia yang Memiliki Ragam Manfaat Untuk Kesehatan

BACA JUGA:Digunakan Dalam Pengobatan Tiongkok, Kenali 10 Manfaat Minyak Wijen untuk Kesehatan

BACA JUGA:Cara Agar Mie Instan Tetap Sehat, dr Zaidul Akbar Bagikan Rahasia Saat Memasaknya

3. Mengandung Lemak Sehat

Meskipun tinggi lemak, burrata mengandung lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung. 

Lemak ini membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), yang pada akhirnya dapat mendukung kesehatan kardiovaskular.

4. Sumber Vitamin B12 yang Baik

Burrata adalah sumber vitamin B12, nutrisi esensial yang membantu memproduksi sel darah merah dan menjaga kesehatan sistem saraf. 

Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia dan masalah neurologis, sehingga mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin ini sangat penting, terutama bagi mereka yang mengurangi asupan daging.

BACA JUGA:Ini 5 Jenis, Penyebab, dan Ciri-ciri Ketombe yang Bisa Mengurangi Rasa Percaya Diri

BACA JUGA:Inilah 9 Manfaat Sabun Minyak Kelapa untuk Kesehatan Kulit

5. Mengandung Fosfor

Selain kalsium, burrata juga kaya akan fosfor, mineral yang bekerja sama dengan kalsium untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. 

Fosfor juga berperan dalam metabolisme energi, membantu tubuh dalam memanfaatkan karbohidrat dan lemak.

6. Menunjang Fungsi Otak

Kandungan vitamin B12 dan asam lemak dalam burrata tidak hanya baik untuk tubuh, tetapi juga penting bagi fungsi otak yang sehat. 

Sumber: