Lezatnya Es Dawet Durian di Padang Jati

BENGKULU, BE - Saat ini di Bengkulu sedang musim buah durian. Selain bisa dinikmati langsung, buah durian yang memiliki aroma khas dan rasa yang manis, kini telah disajikan dengan berbagai variasi sajian. Khususnya di Kota Bengkulu, durian disajikan dengan menggabungkan durian dengan minuman tradisional, es dawet ketan, terciptalah varian dawet baru yaitu es dawet durian. Jika anda ingin merasakan segarnya es dawet durian bisa datang langsung ke Jalan Padang Jati, Kota Bengkulu, tepatnya di kantor RRI Bengkulu. Yelpi (42), pemilik jajanan es dawet durian dengan gerobak tapi disaat jam istirahat kerap didatangi pembeli, sering kali habis terjual. Usaha ini dibuka setiap hari mulai pukul 9.00 WIB sampai pukul 17.00 WIB. \"Sebelumnya hanya menjual es dawet biasa. Setelah berpikir bahwa buah durian sekarang banyak digemari orang-orang, apa salahnya saya campur dengan es dawet,\" ujar Yelpi, pedagang es dawet durian, Kamis (11/2). Hanya seharga Rp 10 ribu saja, satu porsi es dawet durian sudah tersaji dengan sekejap. Pada hari yang panas, es ini seakan menggoda untuk segera disantap, bahkan ketika masih diracik oleh penjual. Dawet ketan yang menjadi bahan dasar terdiri dari cendol (dawet) putih, kuah santan, ketan putih, es batu, pemanis dari gula jawa. Campuran dawet itu kemudian ditambahkan buah durian. Ketika sampai di hadapan, aroma wangi buat durian langsung merebak. Rasanya mustahil untuk tidak segera menyantapnya. Sebelum menyantap, lebih baik jika mengaduk es dawet terlebih dahulu. \"Panas-panas enak cari yang menyegarkan sekaligus mengenyang, es dawet durian sangat cocok untuk di santap saat lagi lapar dan ditambah dengan cuaca yang panas. Rasa yang manis dan menyegarkan es dawet durian ini seakan menghilangkan lelah disaat bekerja,\" ujar Dimas, salah seorang pembeli.(MG7)

Sumber: