Remis Menu Andalan Seluma

TAIS, BE - Masakan jenis remis akan menjadi andalan Tim Penggerak PKK Kabupaten Seluma dalam mengikuti Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) berbasis makanan daerah di tingkat nasional di Sulawesi 6 November mendatang untuk mewakili Provinsi Bengkulu. “Remis merupakan menu andalan kita dan beberapa menu makanan terbuat dari non beras seperti singkong dijadikan mie serta beberapa tanaman nabati,” sampai Ketua Tim Pengerak PKK Kabupaten Seluma, Hj Elda Evita Bundra Jaya melalui Ketua Pokja III Hj Negsi Wahidin. Disampaikannya, segala persiapan terus dilakukan untuk menghadapi lomba tersebut. Seperti memfariasikan sejumlah makanan terbuat dari hasil tanaman pekarangan. Selain itu, dilakukan upaya akselerasi dalam menciptakan menu menu andalan lainnya. Bukan itu saja, sejumlah minuman pembuka dan penutuppun seperti buah nangka, naga serta bengkuang disatukan menjadi memerapa minuman penutup serta pembuka dari makan. “Ini semua dilakukan untuk membuat nama Seluma lebih terkenal dan terkhusus Provinsi Bengkulu di tingkat nasional,” sampainya. Sementara itu, Bupati H Bundra Jaya SH MH mengatakan, ia mendukung penuh PKK untuk mengharumkan nama Semula. Ia sendiri menjanjikan hadiah spesial bagi meraih juuara nasional nantinya. Tidak bisa dipungkiri jika Provinsi lainnya jauh lebih bagus dan enak menu andalan mereka namun hal tersebut hendaklah tidak dijadikan kendala TP PKK Seluma untuk terus berkarya. “Setidaknya kita masuk nominasi urutan 6 besar saja cukup. Jelas, jika masuk peringkat 3 besar, hadiah yang akan kita berikan sudah menanti TP PKK ini,” kata bupati. (333)