"Kalau hanya sekadar mencicipi, silakan saja. Tapi kalau bisa, hindari dan ganti dengan bahan non-gluten seperti singkong," pesan dr Zaidul Akbar.
dr Zaidul Akbar juga menjelaskan bahwa terlalu banyak gluten dapat memicu berbagai penyakit, termasuk autoimun dan gangguan pencernaan.
Tepung terigu yang menumpuk di usus bisa menyebabkan leaky gut (usus bocor). Beberapa penelitian bahkan menyebutkan bahwa kelebihan gluten dapat mengganggu keseimbangan komponen tubuh.
"Cara terbaik adalah menghindari gluten dan kembali ke makanan asli, alami, yang minim pengolahan. Itu jauh lebih aman untuk kesehatan kita, genetik kita, dan keturunan kita," demikian dr Zaidul Akbar.
Itulah penjelasan dr Zaidul Akbar tentang makanan berbahan tepung yang bisa mempengaruhi kesehatan reproduksi. Semoga bermanfaat.(*)