3. Merebus
Selain bisa dimasak dengan cara kering seperti dua teknik sebelumnya, cumi juga bisa direbus. Caranya sangat sederhana! Cumi hanya perlu direbus dalam air yang sedang mendidih selama sekitar 2-3 menit, kemudian rendam di air es. Setelah itu, cumi bisa diolah dengan bumbu pilihanmu.
4. Merebus dalam Cungkring
Berbeda dengan teknik merebus, pada cara braising ini kamu harus merebus cumi lebih lama dan dengan api yang lebih kecil. Waktu yang dibutuhkan sekitar 30 menit atau sampai cumi terasa sangat lembut. Setelah selesai, tiriskan cumi dari air rebusan dan olah dengan bumbu sesuai selera.
Itulah beberapa tips dan cara memasak cumi agar tidak keras yang bisa kamu ketahui. Ternyata sangat mudah, bukan? Tidak akan ada lagi kesulitan ketika makan cumi! Semoga tips ini bermanfaat, selamat mencoba!