Cara Membuat Salad Jeruk Bali
Kupas jeruk bali dan ambil bulirnya, lalu timbang hingga 100 gram. Sisihkan dalam mangkuk.
Cincang halus serai dan iris tipis cabai rawit merah.
Campurkan bahan saus: gula aren, air jeruk lemon, dan minyak ikan. Aduk rata hingga gula benar-benar larut.
Tuang saus ke dalam mangkuk berisi bulir jeruk bali, lalu tambahkan serai dan cabai.
Aduk rata, koreksi rasa, dan salad siap disajikan.
Tips Tambahan:
Untuk rasa lebih segar, simpan salad di kulkas selama 10–15 menit sebelum disajikan.
Bisa juga ditambahkan daun mint atau kacang tanah sangrai untuk tekstur dan aroma tambahan.
Dengan bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, salad jeruk bali ini bisa jadi pilihan camilan sehat yang beda dari biasanya. Coba sendiri di rumah dan rasakan perpaduan rasa asam, manis, pedas, dan gurih yang unik!