BENGKULUEKSPRESS.COM - Jika dilihat sekilas, kubis brussel tampak mirip dengan cuciwis. Namun, kedua jenis sayuran ini berbeda. Kubis brussel termasuk dalam kelompok sayuran dari famili Brassicaceae, di mana terdapat kangkung, kembang kol, kubis, brokoli, serta sawi hijau. Di sisi lain, cuciwis merupakan jenis sayuran dari kelompok bayam atau selada.
Walaupun ukurannya kecil, kubis brussel memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan. Dengan berbagai nutrisi yang ada, sayuran ini sangat cocok ditambahkan dalam menu makanan sehat sehari-hari.
Dalam 100 gram kubis brussel, terdapat kurang lebih 45 kalori beserta nutrisi penting lainnya, antara lain:
- Protein 3 gram
- Karbohidrat 9 gram
- Serat 4 gram
- Kalsium 40 miligram
- Kalium 390 miligram
- Magnesium 25 miligram
- Vitamin A 750 IU
- Vitamin C 85 miligram
- Folat 60 mikrogram
Tak hanya itu, kubis brussel juga mengandung vitamin B kompleks, vitamin E, kolin, antioksidan, zinc, dan zat besi yang sangat bermanfaat untuk kesehatan secara keseluruhan.
Daftar Manfaat Kubis Brussel untuk Kesehatan
Dikarenakan kandungan nutrisinya, mengonsumsi sayuran kecil ini dapat memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan, antara lain:
1. Meningkatkan sistem imun
Kubis brussel kaya akan nutrisi yang bisa memperkuat sistem imun tubuh agar tidak mudah terserang penyakit, seperti vitamin A, vitamin C, protein, antioksidan, dan zinc. Berbagai nutrisi ini berperan dalam memperkuat fungsi sel darah putih, sehingga tubuh menjadi lebih kebal terhadap kuman dan infeksi.
BACA JUGA:Selangkangan Sering Gatal-gatal dan Bikin Tak Nyaman, dr Zaidul Akbar Sarankan Gunakan 3 Herbal Ini
BACA JUGA:Tumbuhan Lokal ini Bisa Sembuhkan Ambeien dan Maag Secara Total, Berikut Penjelasan dr Zaidul Akbar
Namun, menjaga sistem imun tidak dapat hanya bergantung pada sayuran ini. Kamu juga perlu mengonsumsi makanan sehat lain, seperti daging tanpa lemak, telur, ikan, kacang-kacangan, biji-bijian, serta beragam buah dan sayuran lainnya. Pastikan juga mendapatkan cukup istirahat dan berolahraga secara teratur agar daya tahan tubuh tetap optimal.
2. Memelihara kesehatan tulang
Kubis brussel mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tulang dan meningkatkan kepadatan tulang, antara lain protein, kalsium, magnesium, fosfor, dan kalium. Tulang yang sehat dan kuat sangat penting untuk mendukung aktivitas sehari-hari.
3. Memberikan rasa kenyang lebih lama
Mengonsumsi beberapa potong kubis brussel dapat membuat perutmu kenyang lebih lama. Hal ini disebabkan oleh kandungan serat, karbohidrat kompleks, dan protein yang ada pada sayuran ini. Nutrisi tersebut biasanya memerlukan waktu lebih lama untuk dicerna, sehingga memberikan rasa kenyang yang lebih tahan lama.