BACA JUGA:Tjahaja Hati, Perpaduan Cafe dan Toko Buku Bernuansa Retro di Bengkulu
BACA JUGA:Mingnum, Minuman Viral yang Menyediakan 70 Menu Menarik Hadir di Kota Bengkulu
Cara Membuat Sosis Solo:
1. Kocok telur bersama penyedap rasa, tepung terigu, dan air hingga semua bahan tercampur rata.
2. Setelah tercampur, tambahkan minyak sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kalis.
3. Siapkan teflon dan buat kulit dadaran tipis-tipis. Jika adonan terlalu kaku, kamu bisa menambahkan air, dan jika lengket, cukup tambahkan sedikit minyak.
4. Lanjutkan hingga adonan kulit habis, lalu sisihkan. Selanjutnya, kita akan membuat isi Sosis Solo.
BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Bubur Kampiun Khas Minang
BACA JUGA:Mingnum, Minuman Viral yang Menyediakan 70 Menu Menarik Hadir di Kota Bengkulu
5. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan sereh. Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh, garam, dan gula pasir.
6. Tambahkan daging ayam, kemudian aduk hingga semua bahan kering dan tidak berair. Tiriskan dan isi Sosis Solo pun siap untuk diolah.
7. Ambil satu lembar kulit dadaran yang telah disisihkan. Letakkan isi di sisi pinggir, lipat bagian sisinya ke tengah, kemudian gulung ke arah depan sambil ditekan agar padat. Rekatkan ujung lipatan dengan adonan terigu yang dicairkan hingga sedikit kental.
8. Ulangi langkah ini hingga semua kulit dadaran habis, kemudian goreng hingga berwarna kekuningan.
BACA JUGA:Lunar Fest Culinary 2025 Hadirkan Challenge Makan Mie 1 Meter di Bencoolen Mall
BACA JUGA:Mencicipi Makanan Khas Aceh di Arga Makmur Bengkulu Utara
Mudah sekali, bukan, cara membuat Sosis Solo di atas? Kamu bisa membuat Sosis Solo ini sebagai cemilan atau bekal, bahkan bisa juga dijual dalam jumlah banyak kepada teman-temanmu. Rasanya dijamin enak dan bergizi, serta pastinya sangat diminati!