3. Tinggi Antioksidan
Antioksidan menjadi istilah kesehatan yang makin populer, apalagi di tengah masyarakat modern yang tinggal di perkotaan dan dikepung radikal bebas dari polusi di sekelilingnya.
Tak harus membeli superfood yang berharga mahal dan cukup sulit didapatkan, cukup dengan konsumsi jamur merang.
Kandungan selenium di dalamnya memiliki fungsi yang sama dengan flavonoid untuk mencegah radikal bebas dari asap kendaraan, makanan tinggi lemak, atau radiasi elektromagnetik yang berisiko memicu gangguan kesehatan.
BACA JUGA:Kenali 9 Manfaat Air Rebusan Kacang Hijau Untuk Kesehatan
BACA JUGA:5 Cara Hidup Sehat Tanpa Obat, Simak Penjelasan dr Zaidul Akbar Berikut Ini
4. Mencegah Kanker
Berhubungan dengan kadar selenium, salah satu manfaat jamur merang yang banyak diburu orang adalah khasiatnya dalam mencegah kanker.
Beta d-glucan dan lectin yang ditemukan dalam jamur merang disebut mampu menghambat pertumbuhan sel kanker, termasuk kanker prostat dan leukemia.
Harga yang terjangkau dan mudah diolah menjadi berbagai menu nikmat, petik manfaat jamur merang dengan memasukkannya dalam pola makan sehari-hari.