BENGKULUEKSPRESS.COM - Alga merah juga dikenal sebagai Rhodophyta, adalah jenis alga laut yang memiliki banyak manfaat kesehatan dan nutrisi.
Selain sering digunakan sebagai bahan makanan di berbagai budaya, alga merah juga dikenal karena kandungan nutrisinya yang kaya dan potensi manfaat kesehatan.
Perlu diketahui bahwa alga merah tersebut memiliki lembaran kertas tebal berwarna merah. Selain memiliki bentuk yang menarik, nyatanya alga merah juga dapat dikonsumsi.
Bahkan, beberapa jenis alga merah seperti dulse atau palmaria palmata, diyakini mengandung berbagai nutrisi penting.
BACA JUGA:Baik Untuk Kesehatan Tubuh, Inilah 8 Manfaat Minum Jus Mentimun yang Perlu Diketahui
Namun, kira-kira apa saja manfaat alga merah untuk kesehatan? Yuk, ketahui informasinya di sini!
Manfaat Alga Merah untuk Kesehatan
Banyak sayuran laut seperti rhodophyta kaya akan vitamin kelompok B. Terutama vitamin B1, B2 (riboflavin), B6, serta beta-karoten dan vitamin E.
Mereka juga menyediakan sumber antioksidan yang baik. Menariknya lagi, rhodophyta seperti dulse juga mengandung yodium. Selain itu, tanaman herbal ini juga merupakan sumber potasium yang kaya.
Sebagian orang di negara tertentu bahkan menggunakan rhodophyta seperti dulse sebagai obat. Berdasarkan nutrisinya, berikut adalah beberapa manfaat alga merah untuk kesehatan:
BACA JUGA:Ketahui 7 Manfaat ASI Eksklusif Untuk Ibu dan Bayi
BACA JUGA:Pemkot Bengkulu Beri Kemudahan Urus Perizinan, 7 Ribuan NIB Diterbitkan
1. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Alga merah mengandung senyawa bioaktif seperti karotenoid, fikobilin, polisakarida dan asam lemak omega-3. Semua senyawa ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.