Tak Hanya Bantu Turunkan Berat Badan, Berikut 10 Manfaat Kentang untuk Kesehatan

Jumat 06-06-2025,09:00 WIB
Reporter : Fitri Nugroho
Editor : Rajman Azhar

Merebus dan memanggangnya bisa membuat sumber karbohidrat sehat ini jauh lebih bermanfaat. Menggoreng kentang dapat menyebabkan sintesis bahan kimia akrilamida, yang dapat menyebabkan kanker. 

Glikoalkaloid dalam kentang (senyawa pahit dalam sayuran) dan ekstrak kulit kentang menunjukkan efek antiinflamasi. Selain itu, kentang juga mengandung senyawa anthocyanin yang memberikan manfaat antiinflamasi. 

Itulah manfaat kentang untuk kesehatan tubuh. Dengan mengelolaan yang tepat yakni dengan cara direbus dan dibakar, kamu bisa merasakan manfaat yang terkandung di dalamnya

Kategori :