Krupuk Tuiri, Tinggi Kalsium, Vitamin D, dan Zat Besi

BENGKULU, bengkuluekspress.com - Kerupuk menjadi salah satu makanan pendamping saat makan nasi. Salah satu rekomendasi kerupuk yang enak dan sehat untuk dimakan bersama nasi adalah Krupuk Tuiri. Kerupuk yang berasal dari tulang ikan tenggiri ini mengandung vitamin D, zat besi, kalsium dan lain lainnya. Muhammad Rofiq Akbar (24), Owner Krupuk Tuiri, mengatakan, ide pemikiran adanya kerupuk ini berawal dari ajang perlombaan bisnis tentang pengolahan limbah agar memiliki nilai jual. \"Awal mulanya itu adanya ajang perlombaan bisnis dengan tema pemanfaatan limbah atau hal yang tidak berguna agar memiliki nilai jual. Maka dari situ kita lihat apa hal yang tidak digunakan lagi di Bengkulu ini seperti limbah tulang ikan tenggiri,\" ujar Rafiq, saat menjelaskan kepada pihak BE, Jum\'at (25/2).