Bisa Dicoba di Rumah, Ini Resep dan Cara Membuat Cuka Apel

BENGKULUEKSPRESS.COM - Tak harus beli di supermarket? Proses pembuatan cuka apel sebenarnya cukup sederhana, tetapi membutuhkan kesabaran karena melibatkan dua tahap fermentasi. 

Artikel ini akan menjelaskan cara membuat cuka apel dari awal menggunakan bahan-bahan alami, serta beberapa tips untuk memastikan hasil yang maksimal. 

Dengan mengetahui cara pembuatannya, Anda bisa menghasilkan cuka apel buatan sendiri yang lebih ekonomis dan terjamin kualitasnya.

Cara Membuat Cuka Apel

Cuka apel dibuat melalui proses fermentasi sari buah apel yang berlangsung dalam dua tahap.

Pada tahap pertama, gula alami dalam apel akan diubah menjadi alkohol melalui proses fermentasi alkohol, sedangkan pada tahap kedua, alkohol tersebut akan diubah menjadi asam asetat melalui fermentasi asam asetat. 

BACA JUGA:Tak Hanya untuk Bayi! Ternyata Ini Manfaat Baby Oil untuk Wajah

BACA JUGA:Lebih Fleksibel dan Spontan, Inilah 9 Hal yang Tidak Disukai Gen Z

Inilah yang memberikan cuka apel aroma dan rasa khasnya. Berikut langkah-langkah detail yang dapat Anda ikuti:

Bahan-Bahan yang Diperlukan

• 4-6 buah apel organik (pastikan apel yang digunakan organik agar bebas dari pestisida)
• 2-3 sendok makan gula pasir atau madu (opsional, untuk mempercepat fermentasi)
• Air matang secukupnya
• Stoples kaca besar dengan mulut lebar (usahakan menggunakan wadah kaca untuk fermentasi yang lebih aman)
• Kain katun atau kain kasa untuk menutup mulut stoples
• Karet gelang atau tali pengikat

Langkah-Langkah Membuat Cuka Apel

1. Persiapan Apel

• Cuci bersih apel untuk menghilangkan kotoran atau sisa-sisa kotoran yang menempel pada kulitnya.
• Potong apel menjadi bagian kecil-kecil, termasuk kulit dan bijinya (tidak perlu mengupas kulit atau membuang biji karena bagian ini juga membantu proses fermentasi).
• Jika Anda memiliki sisa potongan apel dari konsumsi sebelumnya, Anda juga bisa menggunakannya untuk membuat cuka (misalnya bagian inti dan kulit).

BACA JUGA:Wajib Dicoba! Manfaat Yoga untuk Meningkatkan Kualitas Tidur

BACA JUGA:Terlalu Sensitif dan Bawa Perasaan, 10 Alasan Mengapa Orang Tidak Suka Gen Z

Sumber: