Suka Makan Pecel Lele Garing? Yuk, Perhatikan Jumlah Kalorinya

3. Vitamin B12

Di dalam 100 gram ikan lele, ada kandungan nutrisi vitamin B12 yang cukup tinggi. Dengan mengonsumsinya, kamu bisa mendapatkan berbagai manfaat kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan mental, melindungi tubuh dari penyakit jantung, dan pengobatan anemia.

Resep lele goreng
Jika dilihat dari total kalori dan kandungan nutrisinya secara lengkap, ikan lele goreng merupakan makanan yang bisa memenuhi nutrisi harian di tubuh kita.  Oleh sebab itu, kamu bisa menjadikannya sebagai makanan pokok di rumah. Jadi, kalau kamu ingin membuat ikan lele goreng di rumah, kami memiliki resep yang bisa dijadikan panutan. Sebelum membuatnya, persiapkan dulu beberapa bahan berikut ini.

•     Ikan lele
•     1 sdt ketumbar
•     5 siung bawang putih
•     1 cm jahe
•     1 cm kunyit
•     2 sdt garam
•     ½ sdt gula pasir
•     Minyak goreng
  

BACA JUGA:Sholat Dhuha Seperti Ini Ternyata Bikin Rezeki Seret, Berikut Penjelasan Habib Novel Alaydrus

Ketika semua bahan di atas sudah siap sepenuhnya, kamu bisa mulai menghidangkan ikan lele goreng dengan resep di bawah ini.

•     Cuci ikan lele dengan cara mengeluarkan isi perutnya hingga bersih.
•     Kalau sudah dicuci, tiriskan seluruh airnya.
•     Iris bagian luar ikan lele supaya bumbunya bisa meresap ke dalam dan kumpulkan di sebuah wadah kosong. 
•     Haluskan seluruh bumbu, mulai dari ketumbar, bawang putih, jahe, kunyit, garam, dan gula pasir.
•     Larutkan bumbunya dengan campuran 100 ml air dan aduk sampai rata.
•     Campurkan ikan lele dengan bumbunya yang sudah menyatu dengan air.
•     Tuang minyak goreng ke dalam wajan dan nyalakan di api sedang. 
•     Kalau sudah panas, masukkan ikan lele ke rendaman minyak dan tunggu hingga kering.
•     Saat ikan lele sudah kering, kamu bisa langsung mengangkat dan menyajikannya di sebuah piring dengan tambahan sambal pedas.
  

BACA JUGA:Bukan Pahala yang Didapat, Sholawat Seperti Ini Justru Datangkan Dosa Besar, Gus Baha: Segera Berhenti

Hanya dengan delapan bahan saja, kamu bisa menyiapkan ikan lele goreng dengan kalori rendah buat hidangan keluarga. Perlu diingat, kurangi penggunaan minyak saat menggorengnya supaya ikan yang dimakan tidak mengandung lemak jenuh dalam jumlah besar.(**)

 

Sumber: