Mencicipi Mie Colot yang Legendaris di Kota Cirebon

BENGKULUEKSPRESS.COM - Tidak lengkap rasanya jika kamu ke Cirebon kamu tidak mencoba mie colot legendaris di Kedai mie colot Mas Yamien. Kedai Mie ini memang sudah terkenal sampai ke kota-kota lain, tidak heran kalau banyak orang dari luar kota  memilih di Kedai ini menjadi salah satu wisata kuliner pilihan saat bertandang ke Cirebon.

Mie Colot ini memiliki rasa unik dan lezat, banyak orang yang penasaran dengan cita rasa yang dimiliki mie yang satu ini.

Warung ini berdiri pada tahun 1983 di Kota Cirebon,  Mie Colot ini berada di jalan trotoar dengan ciri khas tenda berwarna kuning. 

Memang mie yang satu ini termasuk jajanan kaki lima tapi jangan salah mie ini memiliki banyak penggemar dari berbagai macam kalangan. Bahkan saat kalian datang ke warung ini, tempatnya selalu dalam keadaan ramai pengunjung.

Dari pertama kalian datang ke tempat ini, pasti yang pertama kali tercium adalah aroma mie colot khas Warung Mas Yamien dan kuah bakso yang cukup kuat, aroma tersebutlah yang akan membuat kalian semakin terasa lapar. 

Untuk rasa kalian tidak perlu khawatir, karena mi colot ini sudah cukup banyak direkomendasikan oleh para food blogger dan juga sudah terbukti oleh banyaknya pelanggan dari luar kota yang mengakui dari rasa mi legendaris yang satu ini.

Mie colot ini memiliki tekstur mie yang cukup kenyal dan tidak rapuh, akan tetapi tidak keras saat dimakan. Mungkin kalau kalian coba lihat sekilas, mi ini tidak jauh beda dengan yang lainnya, akan tetapi jika kalian coba langsung, akan terasa tekstur yang sangat nikmat saat dimakan. Mie dalam mie colot ini juga ukurannya lebih kecil dibandingkan dengan ukurannya mie pada umumnya.

Untuk isian topping di kuahnya, ada berbagai macam topping yang bisa kita pilih, seperti isian siomay, baso tahu, pangsit, otak-otak, dan bakso. Biasanya yang cukup diminati oleh pengunjung adalah menu yamien manis spesial komplit, selain yang memiliki isian yang cukup komplit, menu ini juga cukup mengenyangkan. 

Tapi sebelum kalian memesan menu yang satu ini, kalian harus tahu dulu nih, kalau menu yamien ini memiliki 3 varian rasa, yaitu yamien manis, yamien asin, dan yamien manis asin. Jadi kalian bisa memilih sendiri untuk rasa yang ditawarkan. Untuk menu yang cukup banyak dibeli, yaitu menu yamin manis, selain rasa manis, akan tetapi masih ada rasa gurih di dalamnya, jadi akan tetap cocok saat disantap. 

Mie Colot Mas Yamien juga disajikan dengan kuah bakso yang terpisah, biasanya kalian memakan menu ini secara berdampingan, bukan dengan cara mencampurkan antara kuah dan mie yamiennya.

Walaupun mie Colot Mas Yamien manis merupakan menu favorit yang ada ditempat ini, untuk kalian yang tidak teralu suka cita rasa manis, kalian juga bisa mencoba menu yamien asin. Selain lebih cenderung terasa asin dan gurih, menu yamien asin ini juga cukup banyak peminatnya, terutama bagi pembeli yang tidak menyukai rasa manis. 

Antara menu yamien manis dan yamien asin, keduanya memiliki pelanggan setia tersendiri, bahkan tidak jarang pula, ada pelanggan yang awal mulanya penggemar yamin asin beralih ke yamin manis, begitupun sebaliknya.

Kuliner yang satu ini memang sangat pas disantap untuk mengisi perut yang lapar, apalagi disantap saat siang hari pada saat waktu jam makan siang. Untuk saat ini, memang banyak sekali yang menjual mie colot di Kota Cirebon, akan tetapi banyak yang mengakui cita rasa yang ditawarkan oleh mi colot ini cukup berbeda dengan lainnya. 

Dari segi tekstur mie, rasa mie yamiennya, sampai dengan kuah baksonya, diracik menggunakan kaldu ayam yang gurih. Untuk satu porsi mie colot kalian sudah mendapatkan semangkuk mie hangat beserta taburan ayam dan juga potongan sayur hijau di atasnya. Ayam yang ditabur di atas mie ini memiliki rasa yang gurih, yang pastinya sangat cocok dicampurkan dengan mie colot.

Sumber: