Bakso Bakar Menggiurkan

BENGKULU,Bengkuluekspress.com,- Tentu sudah tidak asing lagi terdengar ditelinga masyarakat baik dikalangan anak-anak,remaja,dewasa hingga orang tua mengenai bakso bakar. Selain dari rasanya yang enak, harganyapun terjangkau atau bisa terbilang murah. Bakso bakar bisa ditemui pinggir pantai, ada juga dipinggir-pinggiran jalan dan banyak tempat bakso bakar lainnya, seperti halnya yang kami survei di sekitaran bibiran pantai pasir putih bengkulu, dengan dukungan tempat yang strategis serta pemandangan yang indah membuat para wisatawan tertarik untuk nongkrong ditempat bakso bakar tersebut. Pembuatan bakso bakar tidaklah serumit membuat bakso-bakso lainnya karena dilihat dari segi pembuatan sambalnya dengan menggunakan bahan yang mudah dijangkau contohnya cabe, saos, kecap, gula, bawang merah dan bawang putih dicampur secara merata. Namun dari segi pembuatan baksonya tentunya sama cuma variasi atau ukuran saja yang berbeda misalnya ada yang kecil serta ada yang besar. Bahan-bahannya yaitu potong tahun 100 gr tepung tapioka atau kanji, 100 gr tepung terigu,3 batang daun sop,bawang merah dan putih, haluskan,garam, gula, penyedap rasa secukupnya,merica secukupnya, air untuk merebus adonan yang telah dibentuk bulat. Jika baksonya telah jadi maka bakar baksonya sampai merata, namun jangan sampai gosong,lalu hidangkan ketempat yang bersih misalnya di piring, plastik dan lain sebagainya.Setelah itu campurkan dengan bumbu yang telah diracik hingga menjadi sambal tersebut, maka jadila bakso bakar yang di inginkan. Bagi kalian yang ingin mencicipinya namun tidak tahu tempatnya jangan khawatir karena ada bakso bakar di Pasir Putih Kota Bengkulu seperti yang saya sebutkan diatas, \"bakso bakar ini biasanya banyak dikunjungi pada hari-hari libur,malam minggu, hari minggu, serta disaat ada acara-acara tertentu,\"ujar Sutan (44) pemilik usaha bakso bakar. Meskipun begitu, bukan berarti hari lain tidak dibuka, karena hari lainpun juga dibuka, seperti saat kami wawancara pada hari selasa 25 januari 2022 iapun membuka bakso bakarnya dan dari segi harga satu tusuknya Rp 1000 dan satu porsinya Rp 10.000.Biasanya perhari bisa habis sekitar 2kg, namun tidak hanya itu, jika pemesanan banyak maka akan dikasih bonus.Tentu baksonya menggiurkan bukan, karena letaknya bagus serta penampilan yang menarik.(noval/mg4)

Sumber: