Lahan Talas Jepang 300 Hektare

KEPAHIANG, BE - Tahun depan, lahan talas Jepang (Satoimo) di Kabupaten Kepahiang ditarget seluas 300 hektar (Ha). Saat ini baru ada seluas kurang lebih 10 hektar yang dikelola oleh Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (Dispertan) Kepahiang. \"Kita tetap memprioritaskan penanam padi sebagai program nasional, namun tetap mengedepankan program daerah yakni penanaman talas jepang atau Satoimo. Saat ini sudah sebanyak 10 Ha satoimo sudah ditanam, ditahun 2015 kita targetkan akan bertambah menjadi seluas 300 Ha,\" ujar Kadispertan Kepahiang Ir Taufik. Dikatakannya, prospek budidaya talas di Kepahiang sangat menjanjikan. Baik itu berupa budidaya talas lokal maupun talas Jepang. \"Jika dikelola dengan baik, pemeliharaannya sangat mudah dan minim ongkos produksi. Ini membuat budidaya talas semakin diminati. saat ini khususnya di Kepahiang, kata Taufik. Disampaikannya, seperti talas Jepang memiliki kandungan kolagen, serat serta kalori yang tinggi sehingga jenis tanaman ini sangat baik untuk kesehatan apabila sering dikonsumsi. \"Dari segi konsumsi talas sangat baik untuk tubuh,dari segi pertanian juga talas gampang untuk ditanam,tak banyak perawatan,\" jelasnya. Dijelaskannya, talas Jepang di negerinya sangat dikenal sebagai makanan yang dapat memperlambat proses penuaan atau anti agne. Sebagian besar umbi talas memiliki kulit tipis dengan permukaan kulit yang berserabut. Bentuk umbi talas sangat beragam, sebagian besar memiliki bentuk kerucut, silindris dan elips. \"Bentuk umbi akan mempengaruhi kemudahan dalam pengemasan umbi untuk kepentingan transportasi, maupun kemudahan dalam proses pengolahan,\" tutupnya. (505)