Lebaran, Stok Daging Aman

KEPAHIANG, BE - Stok daging sapi di Kepahiang saat hari Raya Idul Fitri mendatang dipastikan aman. Ini setelah Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakan) Kepahiang mencatat pasokan sapi siap potong pada lebaran mendatang mencapai sebanyak 125 ekor. \"Untuk stok sapi siap potong untuk kebutuhan lebaran mendatang ada sekitar 125 ekor sapi. Yang mana jumlah ini terdapat pada rumah potong milik Sukirno, Jaa\'i, Sahar dan sapi siap potong pada kelompok tani,\" ujar Kadisnakan Ir Romlan A Gani didampingi Kabid Keswan Hernawan AMd kemarin. Dikatakannya, kebutuhan dagang sapi ini bisa dikatakan cukup lantaran apabila ditimbang total keseluruhan berat daging sapi tersebut mencapai sekitar 4,5 ton lebih. \"Dengan ketersediaan daging kita sekitar 4,5 ton tentunya dapat memenuhi kebutuhan pasar, karena beberapa pedagang di pasar juga ada yang membawa daging sapi dari luar untuk dijual di Kepahiang,\" jelasnya. Menurutnya, pihaknya juga mensiagakan sapi Mental Kros dengan bobot seberat 700 Kg untuk ketersediaan daging sapi pada lebaran mendatang. \"Kita pastikan ketersediaan daging sapi untuk lebaran mendatang bakal memenuhi kebutuhan masyarakat Kepahiang. Stok sapi ini sudah kita siapkan jauh hari guna menghadapi lebaran ini,\" jelasnya. Sementara itu, lonjakan harga daging dipasaran di Kepahiang belum begitu signifikan dan belum mencapai angka Rp 100 ribu per kilogramnya. Sebagian pedagang menilai kenaikan harga daging baru akan terjadi disaat H-3 lebaran mendatang. \"Kalau saat lebaran biasanya harga daging sapi berkisar antara 110 ribu sampai 120 ribu,\" ujar Toni salah seorang pedagang daging sapi di Pasar Pagi Kepahiang. (505)